Названа эффективная диета, после которой вес не возвращается. Как похудеть, чтобы вес не вернулся: закрепляем достигнутый результат Белковая диета эффективная чтоб вес не возвращался

Как похудеть навсегда? Многих волнует вопрос, почему же вес возвращается. И я тоже, как и вы это проходила. Отказываешься, например, от хлеба. Живешь и радуешься, но стоит только попробовать хлеб и бац – килограммы тут как тут.

Одна моя знакомая рассказывала печальную историю своего похудения. Начинала она с того, что в свои 56 кг. решила скинуть килограммчик. А привело это к тому, что после каждой попытки организм ей мстил прибавкой веса еще большей. Так она и «дохуделась» до более чем 100 кг.

Так почему же вес возвращается после любых мер по его снижению? И самое обидное, возвращается еще и с довесками.

Возврат прежних условий

Давайте разбираться. Что же мы делаем, когда ставим себе цель снижения веса? Мы что-то предпринимаем, т.е. меняем привычные нам условия нашего существования. А что происходит, потом? А потом старые условия потихоньку или разом возвращаются. Т.е., например, возвращаясь к старому стилю питания, мы возвращаем условия, при которых жир копится. И какой же вывод? Если хотим, чтобы вес не копился, то старые условия возвращать нельзя.

Но как же прожить-то всю жизнь на диете? Это же просто катастрофический удар по здоровью! Да и многие рекомендации «правильного» питания ничего не имеют общего с питанием, при котором не страдает здоровье. Кроме того, ограничения и однообразие тоже сыграют свою роль, ведь жить всю жизнь на ограничениях не только неудобно, но и опасно для здоровья.

Видимо, нам нужно такое питание, чтобы на нем было комфортно жить всю жизнь, без серьезных ограничений, чтобы оно было разнообразным и вкусным, и чтобы оно было не в ущерб здоровью.

Организм мстит

Есть и другой очень важный момент почему килограммы возвращаются при снижении веса. Если мы снижаем вес экстремальными способами, то организм нам обязательно отомстит после окончания экспериментов. Почему? Потому что для нашего организма жир – это стратегически важный запас энергии не просто для обеспечения движения, а на обеспечение самого существования. Ведь даже поддержание температуры тела до 36,6 градусов требует немаленького расхода энергии. А еще надо и работу нервной системы организовать, и кровеносной, и пищеварения, и обеспечить энергией работу мозга и процессы изготовления гормонов, да много еще чего прочего. Ведь, если завтра у организма закончится поступление энергии из пищи, он же не может «взять выходной» и не дышать.

Так вот и получается, что, если мы экстремально ограничиваем поступление энергии на обеспечение жизнедеятельности нашего организма, организм просто уходит в режим экономии этой энергии, т.е. жира. И не просто жира, организм начинает экономить и на обычных процессах жизнедеятельности. Может совсем незначительно снижаться температура тела, потому часто и мерзнут худеющие, наблюдается вялость мышц, т.к. их содержание слишком энергозатратно, проще их отправить «в топку» ради экономии.

А при первом же удобном случае организм старается запастить энергией, т.е. жиром, впрок. Вот поэтому-то после любых жестких ограничений, при возврате на обычное питание мы стремительно набираем килограммы. Организм возобновляет запасы.

Вот тут самое время спросить «если у меня жира половина меня, то зачем моему организму экономить и пытаться его еще и возобновить?». Хороший вопросик. Давайте вспомним о таком явлении, как гомеостаз. Это когда организм пытается сохранить привычные ему параметры. Если вы долгое время жили в немаленьком избыточном весе, то ваш организм привык организовывать свою работу именно в этих условиях, он их считает нормальными для себя и именно их и пытается сохранить. Т.е. организм пытается сохранить и возобновить привычный ему запас жира! Катастрофа! Правда?

Точка устойчивого веса

Вот так и получается, что организм сам определяет свою точку устойчивого веса. И у полных людей эта точка далека от идеала и включает в себя немалый лишний вес – вес жира. Как же может точка устойчивого веса сама по себе снизиться, чтобы организм не пытался к ней вернуться? Сама по себе, конечно, никак. А вот с помощью питания, которое заставит организм не голодать, но при этом увеличит скорость обменных процессов, при которых еще и собственный жир начнет расходоваться, это возможно. В этом случае просто будут создаваться новые условия, при которых организму комфортно существовать и привычные параметры будут меняться без экстрима.

Вот только, чтобы новая устойчивая точка веса стала действительно устойчивой, нужно время. Именно поэтому в первые полгода, а то и год следования новому питанию даже при незначительных отступлениях в питании в сторону нарушений возможны качели веса в несколько килограммов то в ту, то в другую сторону. Это неизбежно. Поэтому стоит набраться терпения и желательно не нарушать новый стиль питания.

С каждым разом худеть все сложнее

Почему людям, которые уже неоднократно худели, с каждым разом все сложнее возвращать стройную фигуру? В этом виноват фермент липопротеинлипаза. При похудении жировые клетки не исчезают, а «сдуваются». И если питание возвращается к тому, которое ведет к разбалансировке энергетического баланса, то жировые клетки очень быстро восполняют потерянное ранее. Фермент липопротеинлипаза является катализатором процессов накопления жира, т.е. чем больше в нашем организме липопротеинлипазы, тем активнее идет накопление жира. Однако сам этот фермент синтезируется именно жировой тканью, т.е. чем больше жировой массы в организме, тем больше она способна синтезировать липопротеинлипазы. В процессе же повторного набора веса не только уже существующие жировые клетки возвращают свои объемы, но и создаются новые. Поэтому с каждым набором веса липопротеинлипазы вырабатывается все больше, и она хорошо справляется со своей работой по еще большему накоплению жира, препятствуя любым мероприятиям по избавлению от него. Вот поэтому качели веса крайне негативно сказываются на самой возможности похудеть.

Выход есть

Как же избежать повторного набора килограммов? Как похудеть навсегда? Понятное дело, нужен способ, при котором организм будет спокоен, что его «кормят энергией» достаточно извне, чтобы он не экономил и не пытался при любой возможности возобновить опустошенные запасы. Т.е. нужно сбалансированное питание не только по белкам и жирам, но еще и по углеводам (по энергии). И такое питание нужно не на краткое время, а на всю жизнь, причем без допуска ситуации качелей, т.е. без нарушений новых принципов питания.

Все эти моменты в системе питания «Будь стройной!»® учтены.

Во-первых, экстрим в этой системе, мягко говоря, не приветствуется. Создаются весьма комфортные условия такие, при которых организм «не пугается» и не запасает впрок. Организм постепенно сам смещает свои «привычные параметры» в сторону меньшего веса. Т.е. у организма больше нет причин пытаться восстановить запас жира.

Во-вторых, это не диета, а система питания на всю жизнь. И это совсем не страшно. Я, например, уже почти два года как живу на этом питании. Есть и такие, кто уже более семи лет радуется своей новой жизни без лишних килограммов. Питание не просто комфортное, а действительно вкусное и разнообразное. Главное – проявить фантазию в приготовлении блюд. Поэтому-то я и приглашаю вас на , чтобы не просто рассказать подробнее об этой системе питания, а еще и показать (приготовить и попробовать на вкус), насколько это питание может быть сытным и вкусным. И еще доступным, ведь используются самые обычные продукты из продуктовых магазинов.

И в завершении, справедливости ради, стоит отметить, что те, кто решает после использования системы «Будь стройной!»® вернуться к своему старому образу жизни, также набирают свои килограммы обратно и также с друзьями. Тут нет ничего такого странного, старое питание – старые условия для накопления жира. И жир начинает копиться именно на проблемных местах (откуда его изгнали).

Такое было и со мной, когда я решила, что достигла уже желанного веса и позволила себе серьезно отклониться от системы. Правда система обладает неким запасом прочности. Например, первые полгода такого «вольного питания» мой вес вообще не менялся. Но вот потом… Потом вес начал весьма ощутимо скакать, совсем не радуя меня темпами прироста. Все абсолютно так же, как и в ситуации с любой диетой. И я сама сбила свой организм с курса выработки новой точки устойчивого веса.

Именно поэтому данная система не может рассматриваться как краткосрочная диета. Именно поэтому система разработана так, чтобы жить с ней было комфортно, не голодно и не испытывая ограничений всю жизнь (с небольшими корректировками с того периода, когда желаемый вес будет достигнут). Создаются каждый день такие условия, чтобы жир не откладывался на бока, а организм получал все необходимые элементы для своей долгой, бодрой, стройной и здоровой жизни!

Каждая худеющая женщина сталкивалась в своей жизни с такой проблемой: сложный путь гастрономических лишений пройден, результаты достигнуты, и оставалось бы только наслаждаться своим новым телом, но существует риск набрать все сброшенные килограммы.

Это обыденная и абсолютно нормальная ситуация, поскольку каждый организм реагирует на избавление от жировых отложений достаточно агрессивно, он пытается вернуть все то, что припасал так бережно и с чем пришлось попрощаться. Однако избежать такого исхода возможно, если учитывать особенности и перейти на правильное питание.

Набор лишнего веса после похудения происходит, прежде всего, из-за того, что мы не понимаем, в чем заключалась суть диеты. Специальная система питания помогает попрощаться с лишними килограммами, но также она предназначена для выработки полезных пищевых привычек у худеющих, которые в дальнейшем будущем помогут держать фигуру в форме. Это значит, что по окончанию процесса похудения категорически запрещено набрасываться на торты, колбасы и другие вредные для тела блюда, они должны появиться в рационе в очень малых количествах не позже, чем мы уверимся в стабилизации веса.

Особенно сложно «заморозить» вес на той отметке, на которой он оказался после похудения, будет тем, кто часто практикует диеты.

Запомните, наш организм - очень сложный и умный механизм, он имеет свойство запоминать каждую «голодовку» и всегда заблаговременно к ней готовится.

Это значит, что любая новая попытка сбросить лишний вес будет даваться все с большим трудом, накопленные килограммы не будут уходить быстро и безвозвратно. Они, подобно настойчивым гостям, постараются как можно дольше остаться с вами, а после сразу же воротятся обратно. Чтобы этого не произошло, не нужно соблюдать диеты часто, лучше выбрать рациональную методику для снижения лишнего веса и удерживать полученные результаты.

Правила и стабилизации веса

По мнению диетологов, избавиться от лишнего веса без возврата можно только при помощи сбалансированных систем питания. Однако после диеты не стоит расслабляться, ведь вы прошли только полпути и достижение главной цели - удержать полученные результаты - у вас еще впереди. Для того чтобы лишние жировые отложения не появились на проблемных местах, нужно соблюдать простые правила:

Плавный выход из диеты

Тем, кто не знает, как не набрать сброшенные килограммы, нужно уяснить, что первый день после диеты - это не пир на весь мир, а только новый этап программы похудения.

Возвращаться к обычному рациону нужно очень плавно, каждую неделю увеличивая калорийность блюд примерно на 150-200 единиц, но не более. Учтите, что в число этих килокалорий должны входить полезные для здоровья продукты, например, растительные белки, кисломолочные продукты, крупы, фрукты и овощи.

Правильный подсчет калорий

Для того чтобы похудеть, вы постоянно урезали свою суточную норму калорий, их поступление было меньшим, чем расходование. Это и есть главная причина потери веса. Однако наш организм в таком режиме начинает весьма экономно использовать энергию, потому замедляется метаболизм.

Чтобы после диеты каждая новая калория не превращалась в жир на талии, составляйте свое меню по такой простой формуле: при малоподвижно образе жизни на 1 кг массы тела приходится 25 ккал, при регулярных тренировках не менее 3-х раз в неделю - 30 ккал, при постоянных интенсивных физических нагрузках - 35 ккал.

Занятия спортом для стабилизации веса

Чтобы закрепить полученные на диете показатели веса, не стоит пренебрегать спортом. Это не значит, что вам нужно сразу же бежать в зал и поднимать гантели, напротив, силовые нагрузки будут неактуальными в данной ситуации, потому лучше всего заменить их кардиологическими. Каждый день старайтесь ходить пешком не менее 30 минут, делайте по утрам зарядку, прыгайте на скакалке, занимайтесь бегом или посвящайте 45 минут в день 3 раза в неделю велотренажеру. Это поможет не только ускорить метаболизм, но и подтянуть мышцы и кожу.

Во время занятий вы можете прибавить в весе до килограмма. Не расстраивайтесь и не нервничайте, это нормальное явление, которое является следствием набора мышечной массы, а не жира.

Удовольствие от пищи

Еда должна быть не только полезной для вашего здоровья и фигуры, но и вкусной. Именно по этой причине диетологи рекомендуют экспериментировать с рецептами, пробовать новые сочетания, принимать пищу в спокойной обстановке и получать от нее наслаждение. Два раза в неделю в первой половине дня вы можете побаловать себя высококалорийными продуктами, но не больше. Это станет для вас отличной психологической разгрузкой и поможет дальше идти к достижению своих целей.

Это также вполне нормальное явление, без которого невозможно определить свою идеальную суточную калорийность пищи. Путем увеличения энергетической ценности блюд каждую неделю на 150-200 единиц, вы будете проверять свой организм на возможность переработать всю полученную пищу в полезную энергию. Когда вы достигнете предела, несколько грамм может вернуться, но это не проблема. Вам нужно будет запомнить число калорий, оптимальное для вас, урезать свой рацион, а после похудения просто не переедать. При таком подходе вес не возвращается, и вы навсегда забываете о проблемах с ним.

Что и как нужно есть, чтобы всегда оставаться в форме

После диеты привычки правильного питания должны стать для вас основой основ. Не забывайте, что голодать ни в коем случае нельзя, есть нужно 4-5 раз в день, чтобы наш метаболизм не замедлился. Во время вводить в рацион нужно постепенно такие продукты:

Помните, что фастфуд, торты, консервы, копчености и прочие вредные блюда по-прежнему не желательно употреблять, но вы можете себя баловать ими 2 раза в неделю. Не забывайте о чувстве меры, если вы решили съесть пиццу, то 1 кусок, а не 5. То же самое касается и алкоголя. Вы можете выпить 1-2 бокала сухого белого вина, но старайтесь остерегаться крепких спиртных напитков, поскольку они возбуждают аппетит и замедляют метаболизм.

Чтобы сохранить баланс в питании, диетологи рекомендуют очень простой и интересный метод. Вы берете свою привычную тарелку для трапезы и делите ее на 4 части. Две четверти должны занимать фрукты и овощи, одну четверть - белки и еще одну четверть - углеводы. Такой подход поможет вам постоянно контролировать свое питание.

Примерное меню питания после диеты

Многие задаются вопросом, какая она, эффективная диета, после которой вес не возвращается? Ответ прост - таких диет не существует. Единственный способ закрепить и сохранить полученный результат - это полностью изменить систему своего питания.

Для начала давайте попробуем разобраться, чем же отличается диета от системы питания, и в чем преимущества и недостатки каждого из способов борьбы с лишним весом.

Многие диетологи регулярно твердят, что диеты - настоящее зло для организма. Однако миллионы женщин, жаждущих быстрых и заметных результатов в похудении, не внимают советам экспертов, предпочитая издеваться над собой и изнурять жесткими ограничениями в пище. Некоторые диеты действительно обеспечивают желаемый эффект, но удержать его надолго почти никогда не получается. Все дело в том, что диета - явление бессистемное, это кратковременная мера. Поэтому, как только диета подходит к окончанию, а женщина возвращается к привычному рациону питания, вес возвращается обратно.

Применять диеты имеет смысл лишь в некоторых случаях, например, когда нужно добиться результата в сжатые сроки - похудеть к определенному событию. Тогда подобные ограничения действительно могут сработать и ускорить процесс потери лишних килограммов.

В отличие от диеты, которая предполагает срок, система питания - это постоянный процесс, который предполагает полную перестройку своего рациона. Конечно, перейдя на одну из систем питания, вес не будет уходить стремительно. Не стоит ожидать, что за неделю можно стать стройной и красивой. Однако такой подход позволит сохранить здоровье и добиться постоянного результата, т.е. стать стройной не на время, а навсегда.

Существует целое множество систем питания, которые позволяют достигнуть весьма хороших результатов и не несут вред для организма, как строгие диеты и ограничения в рационе.

Система похудения «Минус 60» от Екатерины Маримановой

Эта система питания стала очень популярной в последнее время, а все благодаря своей эффективности. «Минус 60» как нельзя лучше подойдет женщинам, чей вес перевалил за 100 килограммов, которым требуется существенная потеря лишнего. Принцип системы довольно прост и не требует жестких ограничений в пище. Можно есть практически все, но в свое строго отведенной время. Благодаря такому простому подходу система нравится людям, которым сложно отказаться от любимых продуктов раз и навсегда. А вот к особому режиму питания можно привыкнуть, со временем он становится настолько естественным, что не вызывает каких-либо неудобств у худеющего.

Система раздельного питания

О пользе раздельного питания для похудения известно давно. Это достаточно эффективный способ борьбы с лишним весом, который можно легко трансформировать в постоянную систему питания и придерживаться ее весь остаток жизни. Принцип системы раздельного питания заключается в сочетании и не сочетании тех или иных продуктов, которые разделяются на три группы - источники белка, жиров и углеводов. Нельзя совмещать белки и углеводы, жиры и углеводы, а также углеводы с кислыми фруктами и овощами.

Наивная мечта многих худеющих - промучиться недельку на диете, а потом перейти к обычному питанию: шоколаду, тортам и курицам-гриль - и не набрать ни одного из сброшенных килограммов. К сожалению, чудес не бывает: диеты, после которых вес не возвращается, рассчитаны на многие месяцы, если не на всю жизнь.

Полосатая программа и другие варианты чередующихся диет, после которых вес не возвращается

Идея подобных программ питания проста: монодиеты вредны, поскольку резко обедняют рацион, а вот совмещение нескольких монодиет в течение недели даст организму все необходимое и позволит, наконец, похудеть. Диетологи относятся к этому с разной степенью доверия: кто-то поддерживает, кто-то предпочитает старый добрый принцип сбалансированного питания, после которого не нужно возвращаться к повседневному меню - оно само становится ежедневным стандартом.

Примерное недельное меню диеты, после которой не вернётся вес

• понедельник - каши, пророщенное зерно, мюсли;
• вторник - рыбные блюда;
• среда - тушеные и вареные овощи, запеканки;
• четверг - кефир, творог, нежирный сыр;
• пятница - сырые и термически обработанные фрукты;
• суббота - нежирное вареное мясо, лучше индейка.

Этот вариант, при условии отсутствия противопоказаний, не так уж губителен для здоровья, а кому-то может даже помочь при условии, что порции все-таки будут нормальными по объему. Зато следующая программа вызывает очень большие сомнения в плане эффективности, слишком уж она низкокалорийна, чтобы организм в ответ не взбунтовался:

• понедельник - только жидкая пища: соки, отвары, бульоны;
• вторник - блюда из овощей, желательно отваренных на пару;
• среда - см. понедельник;
• четверг - блюда из фруктов, в основном свежих;
• пятница - опять питьевой день;
• суббота - рыбно-мясной рацион, вареные или запеченные блюда.

Экстремальные диеты

Такие программы обещают золотые горы: неделя голодания - и нет 10 кг, и, что самое замечательное, никогда больше не будет. По поводу всевозможных рисовых, гречневых, капустных и кефирных диет, применяемых не как разгрузочные, а как двухнедельные среднесрочные программы, диетологи высказываются однозначно: нужно гнать того, кто это придумал, из профессии с волчьим билетом.

Нет таких диет в природе, после которых, не прилагая ни малейших усилий, можно удержать достигнутое.

Предупреждение для неосторожных

Особую категорию пациентов психиатрических больниц составляют девушки, в буквальном смысле слова помешавшиеся на похудении. Как правило, они выглядят, как скелеты, обтянутые кожей, но, верные своей мании, стремятся попробовать еще какую-нибудь из диет, после которых вес не возвращается.

Своей цели они добиваются: после того как им слегка подправят пошатнувшуюся психику, они выходят из клиники и обнаруживают, что перейти к нормальному питанию и набрать хоть сколько-нибудь приличный вес уже никогда не удастся. Но стоит ли доводить себя до такого состояния - большой вопрос.

Многие девушки интересуются, существуют ли результативные диеты, после которых не возвращается масса тела. На самом деле такой диеты попросту нет. Чтобы зафиксировать достигнутые результаты, необходимо полностью поменять подход к питанию.

Система питания представляет собой систематический процесс, который заключается перестройке всего рациона. Конечно, после такого перехода вес не будет уходить быстро. Однако благодаря этому подходу удастся оздоровить свой организм и получить стабильный результат.

Распространенные системы питания

Существует довольно много видов систем питания, которые, в отличие от диеты, помогают добиться отличных результатов и не приносят вреда. После таких систем вес не возвращается. К ним относят следующее:

1. Минус 60. Этот метод был придуман Екатериной Миримановой. Он превосходно подходит женщинам, которые имеют вес более 100 кг. Такая система отличается простотой и не требует ограничений в еде. Можно употреблять практически любые продукты, однако делать это нужно в конкретное время.

За счет этого система очень эффективна. Она превосходно подходит тем, кто не способен исключить любимые продукты. При этом очень важно привыкнуть к особенному режиму питания. Спустя определенное время он становится естественным и не провоцирует особого дискомфорта.

2. Система раздельного питания. Этот режим питания помогает достаточно быстро справляться с лишними килограммами, тем более его можно легко соблюдать всю жизнь. Данная система подразумевает употребление сочетаемых продуктов.

Важно учитывать, что запрещено совмещать белки и углеводы за один раз. Жиры и углеводы тоже считаются не самыми сочетаемыми продуктами. Не стоит есть кислые фрукты с углеводами. Если придерживаться такой диеты, вес возвращаться не будет.

3. Система здорового питания. В этом случае человек должен употреблять исключительно полезные продукты, снабжающие организм нужными веществами. К ним относят овощи, молочные продукты, крупы. Немаловажное значение имеет потребление мяса и рыбы. Если есть такие блюда в правильном количестве, то вес будет уходить.

Оптимальное меню

Чтобы вес исчезал постепенно, важно научиться распределять продукты в течение дня. Основное количество калорий рекомендуется потреблять в первой половине. На завтрак стоит есть достаточно сытные и полезные продукты – творог, каши с фруктами, мед.

Спустя небольшое время после этого приема пищи должен идти перекус. Он может состоять из овощей, фруктов, соков.

На обед при соблюдении такой диеты допускается есть мясо или рыбу. Также очень полезны различные салаты и супы. Ужин должен быть легким – лучше всего употреблять в это время овощи.

В течение дня рекомендуется делать 5-6 приемов пищи. Они должны иметь небольшой объем. Благодаря такому режиму питанию удастся поддерживать в норме содержание сахара в крови. Отсутствие резких колебаний поможет избежать появления чувства голода.

Последний раз следует кушать за 3-4 часа до сна. Благодаря такому подходу удастся снять нагрузку с пищеварительной системы. Это позволит переварить и усвоить пищу, а также потратить основное количество энергии.

Немаловажное значение имеет питьевой режим. Перед едой стоит выпивать стакан воды. Благодаря этому простому приему удастся существенно снизить аппетит.

При соблюдении такой диеты придется полностью исключить калорийные продукты. Под запретом находится выпечка, жирное мясо, сладкие продукты. Не стоит есть блюда, которые стимулируют активную выработку желудочного сока и задерживают в организме жидкость. К ним относят копчености, соленые продукты, специи.

Отечественные диетологи не советуют худеть более чем на 2-5 килограмм в месяц. Чтобы создать условия для нормального похудения, нужно вычислить индивидуальную норму калорий. После того как вы уменьшите калорийность рациона на 200-500 калорий, начнется процесс медленного, но планомерного похудения.

Как видите, диеты, после которой не возвращается вес, на самом деле нет. Чтобы не допустить появления избыточных килограммов, нужно полностью изменить систему питания. Для этого необходимо подобрать тот режим, которого вы сможете придерживаться всю жизнь.